Ricevimento
Gastronomia molecolare
Scritto da Massimiliano Quintiliani   

La gastronomia molecolare è una vera e propria disciplina scientifica volta a studiare le trasformazioni che avvengono negli alimenti durante la loro preparazione, avendo come obiettivo principale quello di trasformare la cucina in una vera e propria scienza.
La cucina molecolare, oggi, sta diventando un nuovo modo di considerare la gastronomia. A questo punto è bene distinguere fra cucina e gastronomia: il primo termine incarna l’arte di preparare i cibi in modo che siano gustosi, il secondo termine, invece, rappresenta la conoscenza di tutto ciò che riguarda la nutrizione dell’uomo, gastronomia non significa preparare cose lussuose o strane, ma capire cos’è il cibo e come lo si prepara.

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Wedding planner
Scritto da Massimiliano Quintiliani   

Un bravo wedding planner è sempre pronto a fronteggiare gli imprevisti più insoliti trovando soluzioni immediate e in grado di tranquillizzare gli sposi; non si perde mai d'animo e, mantenendo la calma, cerca di risolvere i problemi che si presentano con fantasia ed eleganza.

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La giusta atmosfera
Scritto da Massimiliano Quintiliani   

Per un centotavola di sicuro effetto, ad esempio, procuratevi delle boule di vetro, tutte della stessa grandezza, riempitele d'acqua e disponetevi, all'interno, fiori gallegianti, candele e qualche sassolino colorato, vedrete che l'effetto sarà davvero straordinario. In alternativa, riempite le boule di fettine di cedro incastrate tra loro e poggiateci una piccola composizione di fiori.

Per la funzione in chiesa, create dei piccoli mazzetti di fiori che riprendano il bouquet e legateli sulle panche dalla parte della navata principale, dalla quale accederete.

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Musica
Scritto da Massimiliano Quintiliani   

La scelta della musica e dei musicisti per il giorno del matrimonio è molto più di un semplice dettaglio, in quanto gioca un ruolo fondamentale per la perfetta riuscita della festa.

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Ricevimenti biologici
Scritto da Massimiliano Quintiliani   

La produzione biologica, e i principi del viver sano su cui si fonda, ben si prestano per essere la base di un ricevimento di nozze particolare e “sano”.
Sempre di più sono, infatti, le strutture che organizzano e programmano menù basati su ricette che utilizzano esclusivamente ingredienti provenienti da agricoltura o allevamento biologico.


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